Sayfalar

2 Haziran 2015 Salı

Sarıyer Poğaçası



Malzemeler
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
3 adet yumurta birinin sarısı üzeri için
1 çay bardağı süt
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
4 tatlı kaşığı şeker
1.5 yemek kaşığı toz maya
İç harcı için
Rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı şeker
Yapımı
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım  üzerini nemli bir bez ile örtüp 15-20 dakika dinlendirelim.
Hamuru tekrar yoğurup yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp iç harcını koyup şekil verelim.
Tepside 45 dakika oda sıcaklığında mayalanması için bekletip üzerine yumurta sarısı ve şekeri karıştırıp sürelim önceden ısıtılmış 180C ısıda altı üstü kızarana kadar pişirelim .
Afiyet olsun...